Vi älskar mat! Under den här kategorin hittar du både våra egna recept och våra samlingsinlägg med receptlänkar. Sedan en längre tid har vi ätit veckoplanerat och ätit mat temavis enligt olika länders matkultur. Vi har hunnit bekanta oss med många olika intressanta länders matkulturer. På vår instagram postar vi också bilder på de olika maträtterna vi testar.
Vi har en fäbless för kryddig mat från Indien och Sri Lanka. Även koreansk mat har varit en favorit.
Koreanska risbollar med omelett Tidigt i våras hade vi koreansk matvecka och den maten imponerade verkligen. Det var faktiskt också den matveckan som satte fart och gjorde så att vi började med lands-tema-matveckor mer på allvar. Nu under sommaren har vi gjort om en del favoriträtter och vi tänkte nu dela… Läs mer »Koreanska risbollar med omelett
Ännu en kaka som gjorde till Wollmars 4-årskalas är kolasnittar. Kolasnittar är busenkla att göra och förrädiskt goda att äta. Kolasnittar 100 g mjukt smör 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk ljus sirap 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat Så här gör du: Slå på ugnen på 175… Läs mer »Kolasnittar
Kineisk matvecka Arbetsfördelningen vad gäller veckomatsedelsplaneringen i vår familj ser just nu ut som följer: Wollmar väljer land Mia googlar fram recept Jag beställer Vi blev rätt förvånade när Wollmar valde Kina imorse. Vi har aldrig pratat om Kina, i alla fall inte så att det landet borde vara det… Läs mer »Kinesisk matvecka
Här kommer receptet för mazariner som jag gjorde till Wollmars 4-års kalas. De är enkla att göra och blir riktigt goda. Bra att ha är en mandelkvarn eller matberedare/mixer som kan mala/mixa mandlarna. Annars rekommenderar jag att du gör dina mazariner på mandelmassa- Ersätt då sötmandlar, bittermandlar och socker i… Läs mer »Mazariner
Här kommer receptet för Wollmars födelsedagstårta. Det blev en dinosaurietårta och närmare bestämt en stegosaurustårta. Smeten tårtan är riktigt lös och det blir en ganska tung kaka. Men den har en god chokladsmak, är riktigt saftig och passar bra till att bygga och montera en tårta av detta slag. Stegosaurustårta (ca 16… Läs mer »Stegosaurustårta
Till fyaårskalaset hade Wollmar beställt chokladbollar. Vi har inget emot den vanliga varianten heller, men till kalas känns det liiiite roligare att göra chokladbollar med en vuxentwist. Vi gjorde dubbla mängden inför kalaset, men här kommer receptet för 1 sats. Chokladbollar med brynt smör och en nypa salt, 15 bollar:… Läs mer »Chokladbollar med brynt smör och en nypa salt
Årets körsbärsmarmelad Vi älskar att plocka bär och koka sylt och marmelad. Den här sommaren har vi liksom missat en massa bärplockning på grund av att vi knappt har varit hemma. Se länk nedan till årets körsbärsmarmelad. När vi kom hem igår och senare ut så såg vi att det… Läs mer »Årets körsbärsmarmelad
Rabarberpaj och annat gott Idag har det varit full ös med barnen. På förmidagen var det lek och stoj, samt planering för Wollmars kalas. Efter lunch så drog mina föräldrar för att jobba på second hand, så jag fick eftermiddagen tillsammans med barnen. Efter att Wilfred somnat började Wollmar, Erika… Läs mer »Rabarberpaj och annat gott
Att göra hemmagjorda doughnuts kan verka krångligt och jobbigt, men i själva verket är det riktigt lätt. Dessutom ger det en riktigt fin pay-off då hemmagjorda doughnuts är SÅ mycket godare än de man köper i butiken eller ens på en munkkiosk. Receptet funkar på både doughnuts och för fyllda munkar. Hemmagjorda… Läs mer »Hemmagjorda Doughnuts
Den här matveckan kommer vi tillbringa på Gotland, och det känns egentligen lite överkurs att ha en planerad matsedel för en semestervecka. Men vår plan är som följer: Ta båten över till Gotland, promenerad till en mataffär, storhandla för en vecka och beställa Taxi ut till stugan. Och väl i… Läs mer »Australiensisk matvecka
