Vi älskar mat! Under den här kategorin hittar du både våra egna recept och våra samlingsinlägg med receptlänkar. Sedan en längre tid har vi ätit veckoplanerat och ätit mat temavis enligt olika länders matkultur. Vi har hunnit bekanta oss med många olika intressanta länders matkulturer. På vår instagram postar vi också bilder på de olika maträtterna vi testar.
Vi har en fäbless för kryddig mat från Indien och Sri Lanka. Även koreansk mat har varit en favorit.
Stjärnaniskola I slutet av november var jag på ett bloggevent där vi som var där fick smaka på en glögg och sedan skulle laga/baka lite olika tilltugg till en glöggkväll. Eventbolaget hade inte sagt något om vad som skulle göras i förskott så det fick verkligen bli att hitta på… Läs mer »Stjärnaniskola
Efter grekiska matveckan, som faktiskt nog varit en favorit so far vad gäller europeiska kök, kör vi nu en vecka sydafrikansk mat. Enligt wikipedia är Sydafrika ett multietniskt samhälle med mat influenser från många olika delar av världen. Detta betyder garanterat en del indiska smaker, vilket vi upplevt i flera andra… Läs mer »Sydafrikansk matvecka
Julglass Går det att äta glass på julen? Kall glass är kanske inte riktigt det du är sugen på en vintrig dag? Kanske inte, men om vi istället tänker så här: Det godaste på julen är pepparkaksdegen, eller hur? Här kommer en glass som fick alla barn som smakade den… Läs mer »Julglass
BakingBabies Pepparkakor I några dagar nu kommer det en rad pepparkaksorienterade inlägg. Först ut är vårt eget pepparkaksrecept. Mia älskar pepparkakor. Vi alla gillar pepparkakor, men Mia ÄLSKAR verkligen pepparkakor. Hon vill avsluta varje helgfrukost med hemgjorda pepparkakor med smör och ost, men i och med att vi inte vill… Läs mer »BakingBabies Pepparkakor
Grekisk matvecka Många föreslog Grekland när vi bad om tips för matland att besöka. En av Mias närmsta kollegor är ganska nyinflyttad från Grekland, så eventuellt kan vi få ”tips från coachen” när det gäller den här matveckan, haha. Det är advent runt omkring oss, men som ni kommer märka… Läs mer »Grekisk matvecka
Vinterfruktsallad Vi älskar fruktsallad, men på vintern kan det kännas lite ”off season” med fruksallad, eller hur? Det ska vi råda bot på! Till jul vill vi gärna ha något lätt och fruktigt till dessert och vad passar då inte bättre än denna vinterfruktsallad? Den är krispig och fräsch, men… Läs mer »Vinterfruktsallad
Saffranstips från BakingBabies Vi älskar saffran! Saffransbullar är de allra bästa, men även saffranskaka. Här kommer våra bästa saffranstips! Saffransbullar med kardemumma De här bullarna är så goda så de smälter i munnen, och du kan inte sluta äta. Glöm saffransbullar som känns torra och trista, det här är saffransbullehimlen… … Läs mer »Saffranstips från BakingBabies
Syftet att ha landstema med våra matveckor är i första hand att få inspiration. När vi började handla mat på nätet insåg vi snabbt att det inte funkar att liksom köra lite på känn, då får vi liksom hem två kassar med icke-matchande råvaror. Så vi började göra mer seriösa… Läs mer »Sri Lankesisk matvecka
Här kommer det efterfrågade receptet på palak paneer, men hemmagjord paneer. Det är en jättegod och enkel vegetarisk rätt som funkar lika bra till vardags som till bjudningen. Känner du dig osäker eller inte har tid att göra paneerosten själv så kan du ersätta den med halloumi. Vill du göra… Läs mer »Palak Paneer
Vi lagar ju regelbundet Sri Lankesisk mat, det är egentligen vår absoluta favoritmatkultur. På grund av obvious reasons, jag är ju halvsrilankes och tillbringade större delen av min barndom i Sri Lanka. Sri Lankeisk mat kan beskrivas som en korsning mellan indisk mat och thailändsk mat. Curry som är rätt… Läs mer »Indisk matvecka
