Vi älskar mat! Under den här kategorin hittar du både våra egna recept och våra samlingsinlägg med receptlänkar. Sedan en längre tid har vi ätit veckoplanerat och ätit mat temavis enligt olika länders matkultur. Vi har hunnit bekanta oss med många olika intressanta länders matkulturer. På vår instagram postar vi också bilder på de olika maträtterna vi testar.
Vi har en fäbless för kryddig mat från Indien och Sri Lanka. Även koreansk mat har varit en favorit.
När vi skulle välja matvecka den här veckan utropade Wollmar ”Nordkorea”. Sydkorea har varit en av våra allra bästa matveckor whatsoever, så rent teoretiskt har det inte varit långt bort att välja Nordkorea. Men vi har inte trott att vi skulle kunna hitta några matbloggar eller tillgängliga recept. Och så… Läs mer »Nordkoreansk matvecka
Nu kom matvecke-turen till Seychellerna. Maten verkar väldigt, väldigt lik Sri Lankesisk mat och det var tur, för det har barnen bett om i några veckor nu! Här är våra utvalda recept: Fiskcurry med ris Kycklingcurry med bulgur. Kreolskt ris med en daal och en mangosallad. Övriga dagar blir det:… Läs mer »Matvecka från Seychellerna
Idag är det den 4 oktober, aka kanelbullens dag och även om jag inte tycker om kommerciella jippon, så är jag en sucker för bullar, bakelser och allt vad det heter. När Wilfred och jag skulle baka kanelbullar idag så insåg jag att vi aldrig postat ett recept på kanelbullar.… Läs mer »Kanelbullar
Länder som är i kris och krig är sällan sådär superfrestande att välja till matvecko-länder vid första tanken. Jag har ingen relation till Sudan, mer än typ det som jag sett i media och det är ju typ tältläger, kris och svält. Jag menar alltså inget illa, men om du… Läs mer »Matvecka från Sudan
När Wollmar var bebis och vi började göra barnmat skapade vi dte här receptet. I och med att det är en fördel att få in grönsakerna i huvudrätten när det gäller mat till barn gjorde vi en laxlasagne med insmygen blomkål. När vi började smaka på Wollmars mat insåg vi att den… Läs mer »Lax- och blomkålslasagne
Okej, matlandsresan tar oss till Brunei. Vegonudlar Kyckling kurma med bulgur Malu Abulthiyal med rostad potatis Tjockpannkaka Brunei style Det här är mat som känns både lik det vi åt från Malaysia, och också lite lik det vi är vana från Sri Lanka. Det blir nog gott! Andra rätter i… Läs mer »Matvecka från Brunei
Vi trodde att VERKLIGEN att vi haft en brasiliansk matvecka, men när vi letar bakåt hittar vi inte något sådant inlägg. Så nu var det väl dags? Det här är veckans utvalda recept: Mac and cheese med kyckling Kyckling och ris-soppa Räk- och fiskgryta (Moqueca de Camarâo). Vi serverar med… Läs mer »Matvecka från Brasilien
Vi har haft många matländer och temaveckor nu. Det händer numera ganska ofta att vi har länder där vi bara hittar ett eller två recept som vi är beredda att laga/äta. Men Moçambique var unikt i sitt slag, eftersom vi hittade google-sida upp och google-sida ner med EN maträtt. Ett… Läs mer »Matvecka från Moçambique
Har vi bara tid och tillgång till bär älskar vi att plocka dem och göra sylt och marmelad. Vi brukar försöka hinna med en dags blåbärsplockning varje år, och brukar även gå ut och plocka park-körsbärs i närheten.Det är ju så härligt att få ha en bit av sommaren kvar… Läs mer »Marmelader och syltar
Lyxigt frukost kräver färskt och gott bröd. Något som förgyller en härlig frukost är frallor, tycker vi. De går ju förstås att göra och äta vilken tid på dygnet som helst, men i och med att våra barn vaknar så embarmligt tidigt så är det ofta på mornarna vi har… Läs mer »Brödtips till långa semesterfrukostar
