Vi älskar mat! Under den här kategorin hittar du både våra egna recept och våra samlingsinlägg med receptlänkar. Sedan en längre tid har vi ätit veckoplanerat och ätit mat temavis enligt olika länders matkultur. Vi har hunnit bekanta oss med många olika intressanta länders matkulturer. På vår instagram postar vi också bilder på de olika maträtterna vi testar.
Vi har en fäbless för kryddig mat från Indien och Sri Lanka. Även koreansk mat har varit en favorit.
Jag måste säga att jag inte hade någon riktig uppfattning om hur mat från Somalia ska vara. Jag har ändå haft många vänner från många olika länder som jag ätit hemma hos, men just Somalisk mat har jag inte kommit i kontakt med tidigare. Men recepten ser väldigt goda ut!… Läs mer »Matvecka från Somalia
Den här veckan avgördes matlandet av en slumpgenerator och efter att ha fått St Vincent och Filippinerna som förslag fick vi upp Armenien. Landet ligger med bland annat Georgien, Turkiet och Iran som grannar och det låter i våra öron som ett mycket bra utgångsläge för att få en bra… Läs mer »Matvecka från Armenien
När vi bad om land-tips för bra grill/semestermat fick vi också tips om Israel! Vi har älskat mat från mellanöstern generellt och när vi spanar runt så ser typ alla recept goda ut. Här kommer två utvalda recept: Kycklingspett. Borde enligt flera recept ätas med couscous. Alltså, jag har haft… Läs mer »Matvecka från Israel
Nu ska vi matplanera för en semestervecka. På semestern hoppas vi, som väl nästan alla andra svenskar, att vi ska kunna grilla en massa. Vi frågade därför våra följare på instagram om de kunde hjälpa oss att komma på ett typiskt grill-land som vi inte haft. Vi fick tips på… Läs mer »Matvecka från Uruguay
Fyllda potatisbullar, typ För oss som alltid vill testa ett lands pannkakor verkar Vitryssland vara ett drömland. Här hittade vi en samling med ett gäng olika pannkaksvarianter. Vilken ska vi testa tycker ni? En kött-och majosallad. Gissar att vi kommer servera med fullkornspasta. En slags pirog-dumpling. Tror inte att vi… Läs mer »Matvecka från Vitryssland
Vi har betat av nästan hela sydamerika nu, men ett större land som vi ej haft matvecka för är Venezuela. Som de flesta andra sydamerikanska länder ser vi mycket svarta bönor, ris och kött i recepten. Våra utvalda recept: Pabellón Criollo – Venezuelas nationalrätt, precis som vi nämnde ovan så… Läs mer »Matvecka – Venezuela
Vad äter man i Bahrain? Ris, verkar det som. Vi hittar i princip bara ett recept. Kyckling Machboos en risrätt som verkar som typ currykyckling med med loomi (kokt och soltorkad lime) och rosvatten. Den första kan vi nog inte få tag i, och den andra vill vi verkligen inte… Läs mer »Matvecka från Bahrain
Wollmar valde Kamerun som kommande veckas matland och vi tänkte ”varför inte?”. Vi har ingen som helst relation till Kamerun och vet väldigt lite om landet. När vi letar recept hittar vi 1) inte så många 2) en del som är rätt lika andra länders rätter som vi redan gjort… Läs mer »Matvecka från Kamerun
Som man kan ana är maten i Monaco en korsning mellan fransk och italiensk mat. Det är inte särskilt lätt att hitta något som enbart kommer från eller äts i Monaco. Det här är våra utvalda recept: Pan Bagnat – en tonfisk och äggmacka. Barnen kommer få äta köttbullemacka. Kikärtsmjölspannkaka… Läs mer »Matvecka från Monaco
När vi började kolla på estnisk mat insåg vi att den hade likheter med både rysk mat och tysk mat, och det är väl ganska rimligt ändå. Vi är inte sugna på jättemycket mer surkål och inte massor med feta inlagda sallader eller strömning. Så veckans urval blev något magert:… Läs mer »Estnisk matvecka
