Vi älskar mat! Under den här kategorin hittar du både våra egna recept och våra samlingsinlägg med receptlänkar. Sedan en längre tid har vi ätit veckoplanerat och ätit mat temavis enligt olika länders matkultur. Vi har hunnit bekanta oss med många olika intressanta länders matkulturer. På vår instagram postar vi också bilder på de olika maträtterna vi testar.
Vi har en fäbless för kryddig mat från Indien och Sri Lanka. Även koreansk mat har varit en favorit.
När jag var liten och bodde på Sri Lanka var Love cake något som alltid bakades till jul. Det var en de många kakor som jag inte tyckte om eftersom jag inte tyckte om smaken av nejlika. Eller rättare sagt så var de flesta kryddade kakor som inte passade mig… Läs mer »Love cake
Juldovrekaka Älvsjö konditori & bageri har en specialitet som de kallar för Dovrekaka. Alla som provat den är överens om att den är sjukt god! Vi har snott inspirationen från dem och gör en Fernando julvariant, en juldovrekaka. Det är som en blandning mellan en bulle och en kaka, och… Läs mer »Juldovrekaka
Isländsk matvecka blir det nu! Det var faktiskt inte fullt så enkelt som vi trodde att hitta isländska recept. Speciellt också eftersom vi gärna väljer bort lamm, såna recept fanns det en del. Nu blev det också två sopp-recept. Vilket får innebära att vi en av dagarna kombinerar soppa och… Läs mer »Isländsk matvecka
Som ett tillägg till att bygga julstämmning och för att ha något varmt och gott att dricka på kalla vinterdagar som inte är glögg eller varm choklad vill vi idag tips om en engelsk klassiker: Kryddad varm äppelcider. Du kan lägga kryddorna i en (ren) näsduk eller en stor tesil… Läs mer »Kryddad varm äppelcider
Barnen är ibland obarmhärtiga när de ska välja matland. De har ingen känsla för vilka länder som går att hitta recept ifrån. Vissa länder verkar inte ha några matbloggare, liksom… Skämt åsido, det var _verkligen_ inte lätt att hitta mat från Västsahara. I ärlighetens namn kände jag inte ens till… Läs mer »”Matvecka” från Västsahara
Malaysisk matvecka Den här veckan blir det mat från Malaysia! Vi har inga egentliga erfarenheter av det landet, mer än att Mia en gång hade en kollega som kom därifrån. Har du varit där? Berätta gärna om din bästa matupplevelse! Eller sämsta, hahah. Här är våra utvalda recept: Äggcurry med… Läs mer »Malaysisk matvecka
Nigeriansk matvecka Den här veckan körde vi på en slumpgenerator för länder och fick fram fyra förslag: Sverige, Italien, Honduras och Nigeria. Sverige känns lite gjort, Italien har vi haft och Honduras kändes som lite för nära Barbados som vi precis avslutat. Så då fick valet bli Nigeria! Vad vet… Läs mer »Nigeriansk matvecka
Matvecka från Barbados Det är dags för en matvecka igen! Barnens val föll på Barbados den här gången. Det verkar ganska enkelt och barnvänligt faktiskt, så det blir en bra vecka. Våra utvalda recept Mac & cheese-pudding Ris och bönor. Köttgryta med mathavre. Pumpasoppa med kyckling. Känns bra den här… Läs mer »Matvecka från Barbados
Äppelempanadas -äppelpajpiroger När vi researchade recept till vår chilenska matvecka för något år sedan såg vi empanadas, piroger, överallt. När vi kom över ett recept på denna dessertvariant bestämde vi oss genast för att ta med det i vår planering. De har sedan blivit något av en återkommande favorit! Ingredienser: 3… Läs mer »Äppelempanadas -äppelpajpiroger
Afghansk matvecka Wollmar valde Afghanistan som veckans matland. Mias ena syster har varit engagerad i Svenska Afghanistankommittén i ett gäng år och genom henne har vi kommit i kontakt med både mat och kultur från Afghanistan. Därför är det med rätt höga tankar som vi går in i veckans matland.… Läs mer »Afghansk matvecka
