Baba Ganoush Vad är inte godare till en kall plockbuffé, till en nygrillad köttbit eller som ett vegetariskt tillbehör till bulgur än en god baba ganoush? Det är fantastiskt gott och också busenkelt att göra! Ingredienser: 4 st auberginer (normalstora) 2 st vitlöksklyftor, finhackade 2 msk färskpressad citron 2 msk… Läs mer »Baba Ganoush
Kikärts och spenatröra Kikärtor är nyttigt och supergott! Den här festliga röran funkar perfekt på en bit surdegsbröd eller som vegetariskt tillbehör till ris eller bulgur. Kikärts och spenatröra. Ingredienser: 1 lök, finhackad 1 vitlöksklyfta finhackad 2 msk olivolja en förpackning kikärtor á 400 g 50 g färsk spenar 1 tsk… Läs mer »Kikärts och spenatröra
Min svägerska är från Filipinerna, och hemma hos henne och min bror bjuds det ofta på faaaantastisk mat. Hittills var den koreanska matveckan var absoluta favorit, så nu drar vi iväg till Asien igen! Vi väljer ju recept efter att de ska passa in i vad barnen äter, och vad… Läs mer »Filipinsk matvecka
Vi landar i Europa och i Kroatien den här veckan. Den kanadensiska veckan finns utvärderad här. Kroatien verkar ha både turkisk inpsirerad mat i inlandet, och mer italiensk/grekisk inspirerad mat vid kustregionerna. Låter ju liksom superbra. Får se hur det blir! Det fanns många komplicerade recept och lite för låååååånga långkok,… Läs mer »Kroatisk matvecka
Vi pratade om att testa att göra dessa Kanadensiska ”nanaimo bars” vid veckoplaneringen och vi bestämde oss för att faktiskt testa i och med att signaturen SJ uppmanade oss att göra dem, och vi ändå skulle ha födelsedagsfika idag. De är lätta att göra och riktigt goda (om än liiiite på… Läs mer »Nanaimo bars
… eller borde det vara jamaicansk? Oavsett. En kollega till mig föreslog att vi skulle ha en jamaicansk vecka, och så fick det bli! Vi har inte varit där heller. Vad vet du om Jamaica? De verkar gilla timjan. Och rom. Vi har också fått välja bort en del recept… Läs mer »Jamaikansk vecka – edited
We just started recording video clips for the blog a couple of weeks ago. We used our Sony Xperia Tablet Z5 for the recording and the video quality is acceptable. But it didn’t take long for us to realize that the sound was lacking in more than one way. The… Läs mer »Record video with a USB mic on Android
Okej, dags att göra matresan till Kenya! Vi har aldrig varit i Afrika och har noooo idea vart den här veckan kommer ta oss. Men efter lite googling har jag insett att typ nationalrätten inte kommer gå hem hos oss. Beskrivningen av en majsmjölsgröt tung som en tegelsten låter inte som något… Läs mer »Matplanering vecka 15 – Kenya
Anatomin bekräftad ”Mamma, jag har mitt öra där din matstrupe är, och där dina lungor börjar ” Wollmar är ett geni Kvällen innehöll ett roligt samtal. Jag borstade tänderna på Wollmar.”Mamma, du måste pausa så jag kan svälja!!””Ja.. Men egentligen är det inte så bra att svälja tandkräm, så om… Läs mer »20-31 mars 2016
OK. En kort summering av de senaste matveckorna. Den Koreanska veckan var helt outstanding! Så himla god mat och lätt att göra. Alla rätter var kanske inte direkt storhits hos barnen, men det var helt klar gångbart. Ecuador-matveckan har dock varit något av en besvikelse. Några rätter var helt OK… Läs mer »Påsken 2016
