När vi vaknade imorse märkte vi att sjuknisse Wilfred fortfarande hade mild feber för tredje dagen och bestämde att han skulle stanna hemma. Han ville mest ha dricka medans vi andra åt frukost och det är väl det viktigaste. Efter frukost drog jag på en springtur i området. Det blev… Läs mer »Sjuknisse och långvisit
Dag två har inte riktigt varit lika fullspäckad som den första, men vi hade definitivt att göra. Efter frukost och alla morgonbestyr styrde vi kosan till Botaniska trädgården i Peredeniya, precis i ytterkanten av Kandy town. Det är en otroligt vacker park med träd, buskar, blommor och växter från alla… Läs mer »Dag två – botaniska trädgården
När vi summerar vårt blogg-år är detta det vi är gladast över. Vi har sett ökningen successivt och glatt oss varje månad. Men vi vill bara ta tillfället så här på nyårsafton att säga tack! Tack för att ni läser! Detta är det som gör att vi fortsätter. Att vi… Läs mer »Gott nytt år!
Josephs år 2016 Januari 2015 avslutades med jul på Öckerö och sedan började året med en till resa tillbaka till Öckerö för att fira min pappas 70-års dag. Mysigt med extra tid med familjen. På hemmafronten började Wilfred förskolan och både Mia och jag gick upp i arbetstid efter en 50/50… Läs mer »Josephs år 2016
Som ni märkt har jag börjat experimenterat med att göra ost. Vi började med färskostar och det blir riktigt gott och är relativt enkelt att göra. Hårdost är lite mer meckigt men en rolig utmaning om du tycker om att testa nya saker i köket och lära dig saker om mat. Då vi inte… Läs mer »Fernandos julost
Våra Sri Lanka-tips och planer Sri Lanka-tips Jag är uppvuxen delvis på Sri Lanka, min pappa är lankes. I vuxen ålder har jag varit där tillsammans med Mia två gånger, och nu i januari åker vi dit tillsammans med barnen för första gången. Det har hänt mycket i landet sedan… Läs mer »Våra Sri Lanka-tips
Jular vi minns Julen 2015 blev vår första riktigt bra jul sedan barnen kom, kan man väl säga. Barnen var friska och vi hade en idyllisk familjejul med släkten på Öckerö. Julen 2014 var en katastrof. Det blev en ambulansfärd på julaftonskvällen eftersom Wilfred hade fått både vattkoppor och RS-virus… Läs mer »Jular vi minns
Våra tips för att överleva julen Våra familjer läser vår blogg, så innan vi börjar ska vi börja med att göra klart för alla att både Mia och jag tycker om, och trivs med, våra respektive släkter och svärsläkter. Vi är lyckligtvis omgivna av härliga, trevliga, ödmjuka, generösa och allmänt härliga… Läs mer »Våra tips för att överleva julen
Janssons frestelse En klassiker på julbordet och en klar favorit hemma hos oss är Janssons frestelse. Denna enkla potatisrätt är så god att vi faktiskt äter den även utanför säsong. #shocker Receptet vi bjuder på idag är enkel och garanterat att ge dig en krämig och perfekt* Janssons till julbordet. Janssons… Läs mer »Janssons frestelse
Ugnsrostade rödbetor, chevré och hasselnötter Vi vill slå ett slag för de vegetariska inslagen på julbordet! Även om du inte vill vara utan julskinkan och korvarna så kan en rödbetor vara ett gott komplement. Och kom ihåg, röbetor på julbordet behöver inte vara någon trött rödbetssallad. Här kommer en fräsch… Läs mer »Ugnsrostade rödbetor, chevré och hasselnötter
