I den här kategorin hittar du högt och lågt, vitt och brett om oss – Joseph, Mia och barnen. Vi driver den här sidan som en blogg och utöver kvinnohälsa som är ett stående tema så lär du som läsare känna oss. Det här är en levande blogg och vi vill ha det så.
Vi skriver om livet, vardagen, föräldraskapets högpunkter och lågvattenmärken och om resor och andra saker vi företar oss. Vi är hemskt vanliga, men många beskriver också bloggens styrka att den just har en blandning av innehåll.
Vi är hemskt glada om ni vill läsa och följa! Vi finns också på instagram och på senare tid har vardagsbetraktelserna kommit att hamna där i stor utsträckning.
Två saker har vi lärt oss genom våra matveckor: Vi klarar inte av majsgröt till mat. Och vi gillar verkligen inte de afrikanska jordnötssåserna som vi smakat. Alltså vi har verkligen ogillat dem så mycket att vi tyvärr inte testar fler. Botswanas nationalrätt är kokt kött (med bara salt, peppar… Läs mer »Matvecka från Botswana
Då är det dags att summera året 2020. Många har förmodligen längtat till denna dag då pandemiåret kommer till sitt slut. Jag ser tillbaka på året och minns mycket kvalitetstid med Mia och barnen och en tid då vi fick tänka annorlunda för att kompensera för de vanliga aktiviteterna. I… Läs mer »Årskrönika 2020
Vi är sugna på en vecka med färg och textur vad gäller maten och hoppas att Honduras kan förse oss med detta. Så många länder har gul, beige och brun mat i olika nivåer av mosig- eller kladdighet. Veckans utvalda recept: Honduran enchiladas med inlagd rödlök Kidneybönor och ris Kyckling… Läs mer »Honduras
Burundi verkar i stort ha mycket av den typiska mat som inte går hem hos oss, som ugali (matgröt) bland annat. Kyckling med squash och paprika, serverat med ris. Fisk i palmolja, ett recept som inte direkt klingar så där väldigt PK. Vi serverar med potatis. Resten av veckan äter… Läs mer »Matvecka från Burundi
Det mesta som går att hitta från Cuba låter gott. Det är också mycket kött, och är det inte kött är det ris & svarta bönor. Det blir lite knasigt när man söker efter vegetariska recept från Cuba och två av recepten på listor med 10 punkter är drinkar… Här… Läs mer »Matvecka från Cuba
I Kirgisistan verkar man äta häst och lamm och mycket pastaliknande nudlar eller dumplings. Vi hittar faktiskt en del recept, men vi vill inte äta riktigt en hel vecka med kött, så vi får komplettera med annat. Nationalrätten – men vi använder nog bandspagetti istället för att göra egen Snurrat… Läs mer »Matvecka från Kirgisistan
Vissa länder överraskar. Som att den somaliska matveckan var en av de godaste vi haft, det var en överraskning. Att vi typ inte hittar några recept från San Marino som vi överhuvudtaget är sugna på att laga. Det var en överraskning. Ett land nästgårds till Italien, hur svårt kan det… Läs mer »Matvecka från San Marino
Risnudlar med skinka och räkor Kycklingbiryani med ris Fiskcurry med mathavre ”Easy fluffy pancakes” Vegetariska nudlar Övriga dagar blir det: Pumpasoppa med bröd Tonfiskpasta
Matvecka från Libyen! Vi hade absolut ingen aning vad vi skulle förvänta oss, men det ser ut att bli en god vecka. Det verkar vara ganska mycket en blandning mellan typ Marocko och mer mellanöstern-influenser. Örtris med fisk Mubattan Kusha – potatisgratäng med köttfärs. Pasta, kyckling och tomatsås Shakshuka med… Läs mer »Matvecka från Libyen
Det var inte så lätt att hitta recept från Moldavien, så de specifika rätterna från landet blir bara tre. Mamaliga – en polentapuck med grönsaksstuvning till. Ardei Umpluti – Paprikor fyllda med köttfärs och ris Zeama – kycklingsoppa med nudlar Utöver detta kommer vi äta: Pasta och köttfärssås Vegetarisk tikka… Läs mer »Matvecka från Moldavien
