I den här kategorin hittar du högt och lågt, vitt och brett om oss – Joseph, Mia och barnen. Vi driver den här sidan som en blogg och utöver kvinnohälsa som är ett stående tema så lär du som läsare känna oss. Det här är en levande blogg och vi vill ha det så.
Vi skriver om livet, vardagen, föräldraskapets högpunkter och lågvattenmärken och om resor och andra saker vi företar oss. Vi är hemskt vanliga, men många beskriver också bloggens styrka att den just har en blandning av innehåll.
Vi är hemskt glada om ni vill läsa och följa! Vi finns också på instagram och på senare tid har vardagsbetraktelserna kommit att hamna där i stor utsträckning.
Vi hade ingen aning att Dominica och Dominikanska republiken inte var samma sak. Men vår slumpgenerator gav oss Dominica som land den här gången, och det blir således land 114. En av paradrätterna verkar vara gjort på grodor, och den tanken får det tyvärr att vändas i magen på oss.… Läs mer »Matvecka från Dominica
Vårt 113:e land, om vi räknat rätt. Visst är det ändå coolt? Cypriotisk lasagne Katimeri – kavlade pannkakor Stekt halloumi med en cypriotisk sallad och färskt bröd Tahini rolls som före-fotbollen och innan sen middag-snack Tzatsiki, pitabröd och souvlaki Citron och äggsoppa med kyckling med spenat- och fetaknyten (som vi… Läs mer »Matvecka från Cypern
Hur har det varit att jobba som fysio under pandemin? Följarfråga Min berättelse Jag vill inte göra gällande att min upplevelse är överensstämmande med verkligheten för andra fysioterapeuter. Men här får ni min berättelse om att jobba som fysio under pandemin. 2020 blev inte som planerat När jag skriver det… Läs mer »Mitt jobb under pandemin
Etiopien är ett land vi faktiskt ätit ifrån. En av våra första gemensamma ute-ätartillfällen var på en etiopisk restaurang som tyvärr inte finns längre. Minns att Joseph tyckte att maten påminde lite om Sri Lankesisk mat. Nu är det dags att laga lite etiopiskt själva! Våra recept: Till att börja… Läs mer »Matvecka från Etiopien
Senegal ger oss tre recept, två middagar och en sallad. Thieboudienne – fisk och ris Chicken Yassa (vi äter med mathavre) Salatu niebe sallad med black eyed peas. Övriga dagar i veckan äter vi: Grön ärtsoppa Vegetarisk lasagne Toad in the hole Havregrynsgröt och sedan plockmat framför TV:n på lördag… Läs mer »Matvecka från Senegal
Ju fler länder vi ätit ifrån, desto mindre länder har vi kvar. Jag menar såklart också färre, men jag menar också mindre. Det har liksom fallit sig mer naturligt att börja med de större och mer kända länderna i världen. Vi brukar ju antingen låta barnen välja eller låta en… Läs mer »Matvecka från St Lucia
Slumpgeneratorn gav oss en matvecka från Qatar. Ett land vi mellanlandat i ett gäng gånger på väg till eller från Sri Lanka. Vi vet att flygplatsen har bra lekplatser och fräscha toaletter, men vi har nog aldrig ens köpt något att äta där. Och förresten är väl inte flygplatsmat någonsin… Läs mer »Matvecka från Qatar, Kuwait och Bahrain
Här är veckans utvalda rätter från El Salvador. Kyckling i vitt vin Serverar med pasta. Torrejas – som en slags fattig riddare. Det får bli ”veckans pannkaka”. Fyllda matiga mackor – men vi kör nog med någon köpt variant av kalkon eller möjligtvis med kycklingrester. Räksoppa Spagetti con crema (det… Läs mer »Matvecka från El Salvador
Slumpgeneratorn valde Belgien åt oss den här gången. Det blir härligt! Våra utvalda belgiska recept: Soppa – Waterzooi. Flamländsk gryta med ris Helglyx: Moules Frites Belgiska våfflor Övriga rätter i veckan: Den nya favoriten ”Grean pea fritters” i hamburgerbröd och sås och sallad. Pasta med morotssås Lax- och blomkålslasagne
Marshallöarna var en utmaning. De flesta sidor som innehöll recept därifrån hade samma fem recept, varav ett var risbollar (utan vägledning till vad vi skulle äta med dem) och ett var en dessertpaj. Att vi därför hittade tre recept från öarna att laga är en vinst! Pumpasoppa (som dessutom benämns… Läs mer »Matvecka från Marshallöarna
