Vi älskar mat! Under den här kategorin hittar du både våra egna recept och våra samlingsinlägg med receptlänkar. Sedan en längre tid har vi ätit veckoplanerat och ätit mat temavis enligt olika länders matkultur. Vi har hunnit bekanta oss med många olika intressanta länders matkulturer. På vår instagram postar vi också bilder på de olika maträtterna vi testar.
Vi har en fäbless för kryddig mat från Indien och Sri Lanka. Även koreansk mat har varit en favorit.
Det panamanska köket är enligt Wikipedia en blandning av afrikanska, spanska och ursprungsamerikanska tekniker, rätter och ingredienser, vilket återspeglar dess historia och variation bland befolkningen. Något som är vanligt i recepten som vi hittar är yuca (cassava/maniok) och det är vi inte så vana vid att tillaga. Men vi ska… Läs mer »Matvecka från Panama
Matveckan från Tuvalu visade sig vara svårt att hitta recept till. Vi hittade en lista över de tio mest populära rätterna i Tuvalu, och den var lite lättare att plocka från. Alla rätterna är inte möjliga att göra i Sverige – taro vet vi inte var vi kan få tag… Läs mer »Matvecka från Tuvalu
Land 123 är Azerbajdzjan. Det är ett för oss ganska okänt land, men som verkar ha väldigt god mat! Här hittar vi mycket vi är sugna på! Pilau-ris med yoghurtmarinerad kyckling Kyckling med bröd Ostbröd och soppa Pannkakor (men vi skippar löken i fyllningen och äter dem mer som söta… Läs mer »Matvecka från Azerbajdzjan
Det är många länder som vi äter ifrån som vi har noll och ingen koppling till. Burkina Faso är ett land vi inte heller vet så mycket om, men vi har i alla fall kontakt med en organisation som jobbar i Burkina Faso. Så lite vet vi om landet! Vi… Läs mer »Matvecka från Burkina Faso
Nu ska vi äta mat från Nordmakedoninen. Det är land 121 och vi har verkligen inget emot att lämna Tobago och Trinidad bakom oss. Den matveckan innehöll en rätt som i princip gick rakt i sopen hos oss, och vi slänger VERKLIGEN inte mat om det inte är absolut nödvändigt.… Läs mer »Matvecka från Nordmakedonien
Dags för land 120! Idag misströstar jag lite. Inte för att målet egentligen är att bli färdig med världens alla länder, i det här projektet är det ju verkligen ”resan som är mödan värd”. Pratar man om självständiga stater så finns det 195, pratar man om länder finns det 246.… Läs mer »Matvecka från Trinidad och Tobago
Land 119 blir Myanmar. Vi trivs ju som allra bäst när matveckorna tar oss till Asien, så vi är glada. Exakt allt låter hemskt gott! Kycklingcurry med ris Nudelsoppa Mohinga Het tofu och bönor med ris Veganak khow suey (nudelsoppa) Fiskkakor, vi äter med något bröd för variationens skull Äggcurry… Läs mer »Matvecka från Myanmar
Dags för matvecka från Sierra Leone, land 118! Tyvärr är det ett land (bland många) som det är svårt att hitta recept ifrån. Men dagens sökning gav oss dessa tre: Veckans utvalda recept Jollof rice with meat stew Fisksoppa (det här receptet kändes lite…magert. Så tror att vi kanske lägger… Läs mer »Matvecka från Sierra Leone
Nu kom turen till Polen, land 117. Vi valde bort rätter med surkål och alldeles för tunga kötträtter. Detta är vad vi valt ut: Potatispannkakor Tunna pannkakor Kotlet Schabowy och Morotssallad Rödbetssoppa Gurksoppa och köttfärspiroger Pasta och korv Fiskgryta Friterade munkar med syltfyllning
Land 116! Vi har inte förmått oss varken till vettiga matplaneringar eller landsteman på ett tag. Men nu är vi igång igen och slumpgeneratorn gav oss Samoa den här gången. Samoanska recept Kyckling Moa Fa Asiana Ångade dumplings Kokosbröd tillsammans med en ”frukost till middag” med joghurt, frukt, bacon och… Läs mer »Matvecka från Samoa
