Marinas pepparkakor Vi har en bok där vi skriver ner och samlar favoritrecept. Där i har vi ett pepparkaksreceptet som kallat ”Marinas pepparkakor”. Marina är Mias mamma, men receptet är egentligen inte hennes utan Mias mormors och förmodligen äldre än så. Jag tror att receptet skiljer sig lite från ett… Läs mer »Marinas pepparkakor
Vörtbröd Detta recept kommer från Jan Hedhs bok ”Bröd” och är det vörtbröd som vi tycker om bäst. Vi ÄLSKAR också vörtbröd och bakar detta bröd nästan hela december. Om du har tur och bjuder oss på middag så är det också vår vanligaste gå-bort-gåva i juletider. Och det är… Läs mer »Vörtbröd
Våra favoritlussebullar Vi följer många matlagnings- och bakningsprogram, och 2014 hittade vi ett recept på lussebullar i tidningen ”Mitt i Södermalm” och var från bagare/konditor Tea Malmegård (känd från Dessertmästarna samma år). Vi gjorde några mindre justeringar, som att dra ner på jästmängden och inte göra den saffranspasta som de rekommenderade,… Läs mer »Våra favoritlussebullar
Matvecka från Belize Vi fortsätter med matveckor från länder vi inte vet hur man pratar om. Beliziansk matvecka? När slumpgeneratorn för länder plockade fram Belize så frågade vi båda ”va?”. Var ligger det? Är det ett land? Wikipedia berättar Belize är en stat i Centralamerika som gränsar till Guatemala, Mexiko och Karibiska havet. Området var tidigare en brittisk koloni… Läs mer »Matvecka från Belize
Chocolate chip cookies – sega och stora Stora chocolate chip cookies Sedan några år har vi ett favoritrecept på chocolate chip cookies som är stora och så där sega inuti. Jätte goda i sig själva och ännu godare när vi åt dem med vaniljglass med chokladbitar i som en sandwich. Mums!… Läs mer »Chocolate chip cookies – sega och stora
Matig bönmasala Här kommer ett jättefin vegetarisk gryta med en krämig indisk bas. När vi har gott om tid gör vi egen paneer-ost (som som vi beskrivit längst ner i det här receptet). Hinner du inte kan du byta ut det mot en fastare mozzarellasort. Vi älskar mat från Indien/Sri… Läs mer »Matig bönmasala
Matvecka från Östtimor Vi brukar alltid döpa den här inläggen med landet nämnt först. ”Sri Lankesisk matvecka” eller ”Grekisk matvecka”, liksom. Men nu kan vi för allt i världen inte lista ut om det heter Östtimorsk eller Östtimoriansk eller Östtimoriensk. Så ”Matvecka från Östtimor” blir det. Vi har börjat använda… Läs mer »Matvecka från Östtimor
Efter lägenhetsvisningarna har vi hemskt mycket citron och lime hemma. Från första visningen gjorde Mia citronsaft och citronkakor. Med skafferiet fullt av dessa godheter gällde det att komma på lite nya saker att förbruka dessa citrusfrukt till. En del går så klart åt vid vardaglig matlagning, men vad skulle vi… Läs mer »Lemoncurdrulle
Pasta med svamp och grönkål Grönkål är verkligen en underskattad grönsak. Vi älskar grönkålschips, men det går att tröttna på om det blir för ofta. Den här pastan har länge varit ett bra vegoalternativ för våra barn. Nu de senaste gångerna har de varit mer skeptiska, och så vill de… Läs mer »Pasta med svamp och grönkål
Albansk matvecka Vi har haft några veckors avbrott med landsteman på matveckor på grund av FULLT UPP. Det har inte varit läge för ny eller avancerad matlagning när vi haft visningar av lägenheten titt som tätt och Mia liggandes nyopererad hemma. Men nu börjar vi få mer vardag i livet… Läs mer »Albansk matvecka
