Vörtbröd Detta recept kommer från Jan Hedhs bok ”Bröd” och är det vörtbröd som vi tycker om bäst. Vi ÄLSKAR också vörtbröd och bakar detta bröd nästan hela december. Om du har tur och bjuder oss på middag så är det också vår vanligaste gå-bort-gåva i juletider. Och det är… Läs mer »Vörtbröd
Som ni märkt har jag börjat experimenterat med att göra ost. Vi började med färskostar och det blir riktigt gott och är relativt enkelt att göra. Hårdost är lite mer meckigt men en rolig utmaning om du tycker om att testa nya saker i köket och lära dig saker om mat. Då vi inte… Läs mer »Fernandos julost
Nu är det jul här i vårt hus ett hus med förväntansfulla barn, mat och bus Morgonen börjar med tomtegröt och skinksmörgås Och sen några klappar innan barnen förgås Vi myser och leker tills Wilfred ska sova sen blir det brått, det kan vi lova Kollektivtrafik på jul brukar vara… Läs mer »God Jul
Våra tips för att överleva julen Våra familjer läser vår blogg, så innan vi börjar ska vi börja med att göra klart för alla att både Mia och jag tycker om, och trivs med, våra respektive släkter och svärsläkter. Vi är lyckligtvis omgivna av härliga, trevliga, ödmjuka, generösa och allmänt härliga… Läs mer »Våra tips för att överleva julen
Janssons frestelse En klassiker på julbordet och en klar favorit hemma hos oss är Janssons frestelse. Denna enkla potatisrätt är så god att vi faktiskt äter den även utanför säsong. #shocker Receptet vi bjuder på idag är enkel och garanterat att ge dig en krämig och perfekt* Janssons till julbordet. Janssons… Läs mer »Janssons frestelse
Ugnsrostade rödbetor, chevré och hasselnötter Vi vill slå ett slag för de vegetariska inslagen på julbordet! Även om du inte vill vara utan julskinkan och korvarna så kan en rödbetor vara ett gott komplement. Och kom ihåg, röbetor på julbordet behöver inte vara någon trött rödbetssallad. Här kommer en fräsch… Läs mer »Ugnsrostade rödbetor, chevré och hasselnötter
Enkelt knäckebröd Knäckebröd är alltid gott, och hembakat knäckebröd är en lyx som vi äter alltför sällan. Sanningen är också att denna lyx är både enkel och billig att göra, så vad stoppar oss egentligen? Här kommer ett recept på ett riktigt enkelt knäckebröd. Vi tog äntligen oss tiden att… Läs mer »Enkelt knäckebröd
Julens bröd Julbrödet i vår familj är viktigt. Det är nog ändå den viktigaste julritualen för oss, julbaket. Här kommer våra tips på julens bästa bröd! Hönökaka Firar vi på Öckerö är det obligatoriskt att lycka nästla sig ner i någons bakkällare och få baka hönökaka i en riktig vedeldad… Läs mer »Julens bröd
Snögubbeost med tillbehör Vår jul är barnens jul. I år firar vi med 10 barn och för allas trevnad är det viktigt att barnen hålls glada även matmässigt. Vi kommer bjuda på denna juliga snögubbe gjord av ost! Ingredienser till ostnsnögubben: 400 g cream cheese 3,5 dl riven lagrad ost… Läs mer »Snögubbeost med tillbehör
Juliga brunchvåfflor Vi äter ofta våfflor. Till brunch, till lunch, som komplement till en soppa, eller som dessert. Dessa juliga våfflor kombinerar pepparkakssmakerna i en annars ganska traditionell rätt. En bonus är att de också innehåller sötpotatis. Vi älskar att gömma grönsaker och rotsaker i mat, så att barnen får… Läs mer »Juliga brunchvåfflor
