Hönökaksbak! Idag har vi varit hos min moster och gjort årets hönökaksjulbak. För mig som älskar att baka är det en real treat att få baka så här mycket. Att få baka i vedeldad ugn är dessutom extra roligt och detta är helt klart den bästa sortens julpyssel jag kan tänka… Läs mer »Julen 2015
Nyinköp! Vi har köpt en ny baksten! Vi har haft två tidigare, men båda har spruckit. Så, nu kommer vi till sten nummer 3. Den beställdes igår från bagaren och kocken och är gjord av ett material som heter cordierite. Materialet ska kunna sättas direkt in i en varm ugn eller direkt… Läs mer »26-31 november 2015
Några gånger per år bakar vi hönökaka (aka. bagebrô). Receptet kommer från min mormor som var bagare på Åkes hembageri för många år sedan. I flera år efter det har hon bakat tusentals kakor varje år i nere i sin källare i en riktigt gammal och trogen vedeldad ugn. När… Läs mer »Hönökaka
Swedish round bread – Tekaka Since I got a recipe request from some friends in the US about Swedish round bread I’m writing this post in English. The recipe will be available in Swedish at the bottom of the post. This is the recipe of Swedish round bread – Tekaka.… Läs mer »Swedish round bread – Tekaka
Idag har vi haft vår stora julbaksdag och bakat bagebrô (aka hönökaka) för hela familjen i jul. Wollmar passade på att vakna 5:20 idag vilket hade varit perfekt för oss att dra iväg och komma i gång med en tidig start i bakstugan. Tyvärr var vi på tok för trötta… Läs mer »21-30 december 2013
