Festbröd Vi har en samling finfina brödrecept till årets alla fester och stora händelser. Behöver du festbröd är det bara att välja och vraka här nedan! Alla bröden är goda till vilken vardagsfrukost som helst, men till exempel kräftbrödet kanske innebär liiite väl mycket arbete för bara en frukostmacka med… Läs mer »Festbröd
Ska du göra en buffé med kalla smårätter, sallad och pasta och vill ha tips på goda dressingar och såser? Här kommer våra favoriter just nu! Dijonvinägrett: 1 msk dijonsenap 1 dl olivolja 1 dl rapsolja 1 vitlöksklyfta, finhackad 1 dl vatten salt, peppar 2 msk rödvinsvinäger Vispa ihop, gärna… Läs mer »Dijonvinägrett, veganalioli och sweet chilidip
Paprikaröra, ajvar relish, är ett fantastiskt tillbehör till både kött, kyckling och sallader. Matigt, smakrikt, fräscht och nyttigt! Dessutom är det superenkelt att göra själv och det blir så mycket godare! Ingredienser: 1 rödlök 2-3 vitlöksklyftor 4 stora röda paprikor 2 aubergine 2-3 matskedar rödvinsvinäger 2-3 matskedar olivolja salt peppar… Läs mer »Ajvar Relish
Detta blir buffémycket tapenad, dela på en tredjedel om du vill ha mindre så att det räcker för 6-8 personer. Ingredienser: Tre burkar svarta, urkärnade oliver 1 dl olivolja 2 vitlöksklyftor 0,5 tsk honung saften från en halv citron 4 msk oregano Gör såhär: Halvera oliverna, lägg dem på bakplåtspapper… Läs mer »Tapenad att göra själv till buffé
Baba Ganoush Vad är inte godare till en kall plockbuffé, till en nygrillad köttbit eller som ett vegetariskt tillbehör till bulgur än en god baba ganoush? Det är fantastiskt gott och också busenkelt att göra! Ingredienser: 4 st auberginer (normalstora) 2 st vitlöksklyftor, finhackade 2 msk färskpressad citron 2 msk… Läs mer »Baba Ganoush
Kikärts och spenatröra Kikärtor är nyttigt och supergott! Den här festliga röran funkar perfekt på en bit surdegsbröd eller som vegetariskt tillbehör till ris eller bulgur. Kikärts och spenatröra. Ingredienser: 1 lök, finhackad 1 vitlöksklyfta finhackad 2 msk olivolja en förpackning kikärtor á 400 g 50 g färsk spenar 1 tsk… Läs mer »Kikärts och spenatröra
Idag är det vår Wollmars 3 årsdag. Tänk att det var 3 år sedan denna spillevink kom till oss som en svullen och tilltufsad klump. Den tredje födelsedagen startade med att Wilfred, Mia och jag vaknade helt av oss själva vid 7-snåret. Planen var att skicka ner Wollmar till farmor… Läs mer »Wollmar 3 år
Vårt bidrag till systerns 30-årsfest igår var surdegssmörgåsar. Såklart. Heh. Joseph hade bakat 4 surdegslimpor och beräknat att de skulle ge 10 snygga skivor vardera. Vi tog alltså bort skalkarna, de fick inte vara med just i detta. Hälften av brödet fick bli laxsmörgåsar och hälften med rostbiff. Vi skar… Läs mer »Festliga surdegssmörgåsar
Så här fin var vår lille Wollmar igår på festen!
Nu är vi på väg söder ut och anländer i Göteborg om fyra timmar. Mia jobbade sin sista dag och jag tar ut semester. Innebär det att Mia är på semester med mig, eller är jag på havandeskapsledighet med Mia? Förvirrande. Klart är dock att jag inte får pengar från… Läs mer »Semester?
