Äppelempanadas -äppelpajpiroger När vi researchade recept till vår chilenska matvecka för något år sedan såg vi empanadas, piroger, överallt. När vi kom över ett recept på denna dessertvariant bestämde vi oss genast för att ta med det i vår planering. De har sedan blivit något av en återkommande favorit! Ingredienser: 3… Läs mer »Äppelempanadas -äppelpajpiroger
Knäckig blåbärspetit choux Petit choux med blåbärsfyllning och knäckig yta Här kommer ett av våra favoritrecept när vi vill göra en lite festligare dessert eller fika. Kanske vill ha en variant på bakverk som kan liknas lite vid en semla, men som är HELT annorlunda? När vi var i Italien… Läs mer »Knäckig blåbärspetit choux
Urunda är en lankesisk sötsak, en slags kokosbollar som friteras. Lankeserna är inte direkt kända för sina desserter och vi upplever att de är bättre på denna slags små sötsaker än hela efterrätter. Ingredienser (Urunda ca 20 st): 1 tsk vaniljsocker eller vaniljextrakt 100 g kokosflingor vatten 0,5 dl 220… Läs mer »Lankeiska friterade kokosbollar
Toscagrottor Småkakor med toscafyllning Här kommer ett av våra tre nyårsrecept för en desserttallrik. Idéen och delar av receptet kommer från Konditorns bästa av Signe Maria Begntsson. Toscagrottor (15 st) Ingredienser: 2,25 dl vetemjöl 125 g smör 0,75 dl socker 0,5 dl vaniljsåspulver (kallrörd) 0,75 tsk bakpulver 1 sats toscafyllning… Läs mer »Toscagrottor
Den perfekta äppelkakan Receptet på den perfekta äppelkakan För några månader sedan publicerade vi ett recept på ett supergott mellanting på en blåbärskaka och en blåbärspaj. På samma princip har vi gjort en variant på äpplen och det är verkligen den godaste äppelkakan EVER! Alltså tänk äppelkakemotsvarigheten till en perfekt seg… Läs mer »Den perfekta äppelkakan
Igår fick vi finfrämmat. Vännerna Simon och Jenny, med tillhörande systrar Olivia och Anna. Även Olivas kombo Lydia och kille Filip kom vilket gjorde det hela det en riktigt härligt lördagsfest. Vi åt en höstig middag på ugnsstekt fläskytterfilé med rotsaksgratäng, kantarellsås och vitkåls- och morotssallad. För att toppa av… Läs mer »Chokladpavlova
