Nu ska vi äta mat från Nordmakedoninen. Det är land 121 och vi har verkligen inget emot att lämna Tobago och Trinidad bakom oss. Den matveckan innehöll en rätt som i princip gick rakt i sopen hos oss, och vi slänger VERKLIGEN inte mat om det inte är absolut nödvändigt.… Läs mer »Matvecka från Nordmakedonien
Dags för land 120! Idag misströstar jag lite. Inte för att målet egentligen är att bli färdig med världens alla länder, i det här projektet är det ju verkligen ”resan som är mödan värd”. Pratar man om självständiga stater så finns det 195, pratar man om länder finns det 246.… Läs mer »Matvecka från Trinidad och Tobago
Land 119 blir Myanmar. Vi trivs ju som allra bäst när matveckorna tar oss till Asien, så vi är glada. Exakt allt låter hemskt gott! Kycklingcurry med ris Nudelsoppa Mohinga Het tofu och bönor med ris Veganak khow suey (nudelsoppa) Fiskkakor, vi äter med något bröd för variationens skull Äggcurry… Läs mer »Matvecka från Myanmar
Dags för matvecka från Sierra Leone, land 118! Tyvärr är det ett land (bland många) som det är svårt att hitta recept ifrån. Men dagens sökning gav oss dessa tre: Veckans utvalda recept Jollof rice with meat stew Fisksoppa (det här receptet kändes lite…magert. Så tror att vi kanske lägger… Läs mer »Matvecka från Sierra Leone
Nu kom turen till Polen, land 117. Vi valde bort rätter med surkål och alldeles för tunga kötträtter. Detta är vad vi valt ut: Potatispannkakor Tunna pannkakor Kotlet Schabowy och Morotssallad Rödbetssoppa Gurksoppa och köttfärspiroger Pasta och korv Fiskgryta Friterade munkar med syltfyllning
Land 116! Vi har inte förmått oss varken till vettiga matplaneringar eller landsteman på ett tag. Men nu är vi igång igen och slumpgeneratorn gav oss Samoa den här gången. Samoanska recept Kyckling Moa Fa Asiana Ångade dumplings Kokosbröd tillsammans med en ”frukost till middag” med joghurt, frukt, bacon och… Läs mer »Matvecka från Samoa
Så kom turen till nederländerna, land 115 i vårt matprojekt. Här är veckans utvalda recept Hachee – köttgryta med potatismos Pannenkoek – pannkakor Det verkar som att mat från Indonesien är en del av nederländska köket, via kolonialhistorien. Så därför blir det Bami Goreng en dag. Lördagssmys för vuxna med… Läs mer »Matvecka från Nederländerna
Vi hade ingen aning att Dominica och Dominikanska republiken inte var samma sak. Men vår slumpgenerator gav oss Dominica som land den här gången, och det blir således land 114. En av paradrätterna verkar vara gjort på grodor, och den tanken får det tyvärr att vändas i magen på oss.… Läs mer »Matvecka från Dominica
Vårt 113:e land, om vi räknat rätt. Visst är det ändå coolt? Cypriotisk lasagne Katimeri – kavlade pannkakor Stekt halloumi med en cypriotisk sallad och färskt bröd Tahini rolls som före-fotbollen och innan sen middag-snack Tzatsiki, pitabröd och souvlaki Citron och äggsoppa med kyckling med spenat- och fetaknyten (som vi… Läs mer »Matvecka från Cypern
Etiopien är ett land vi faktiskt ätit ifrån. En av våra första gemensamma ute-ätartillfällen var på en etiopisk restaurang som tyvärr inte finns längre. Minns att Joseph tyckte att maten påminde lite om Sri Lankesisk mat. Nu är det dags att laga lite etiopiskt själva! Våra recept: Till att börja… Läs mer »Matvecka från Etiopien
